ЯБЪЛКИ
Само зрелите, вече придобили вкус ябълки са полезни – сладки или кисели. Ползата от ябълките се състои в укрепване на сърцето, стомаха, черния дроб и червата, подобряват настроението и развеселяват. Те са особено полезни при затруднено дишане и сърцебиене.
Яденето на ябълки и поемането на техния аромат е твърде полезно при нервни разстройства и натрапливи състояния на духа. Ябълките действат освежаващо върху мозъка и усилват работоспособността му.
Печените ябълки са много полезни при суха кашлица.Прекомерната консумация на ябълки вреди на белия дроб и нервната система. С прибавянето на мед този недостатък се отстранява.
ШАМФЪСТЪК
Шамфъстъкът (ядката) е полезен: за мозъкът и сърцето, при сърцебиене, гадене, повръщани, при черен дроб
Шамфъстъкът поправя на тегло, помага при жълтеница. Злоупотреба с него може да доведе до копривна треска и е вредна за стомаха. Сушените зарзали коригират отрицателните качества на шамфъстъка.
СТАФИДИ
Най-хубавите стафиди са кехлибарено жълти, сушат се от зърната на гроздето „аскари”, а най-некачествените стафиди са от черни сортове. Всички видове стафиди са по-меки и по-лесно се смилат от сушеното грозде, имат по-голяма хранителност и слабителни свойства.
И водната настойка от стафиди, и отварата с небет-шекер помагат при кашлица, изчистват гърдите от натрупани храчки и подобряват гласа.
По другите си качества стафидите приличат на сушеното грозде, ако са му извадени семките. Стафидите подгряват и предизвикват парене на кръвта. Отрицателните свойства на стафидите се избягват също така с кисели плодови сокове.
